250 grs. de azúcar glass o icing sugar
1 cucharadita de aroma al gusto
1 o 2 gotitas de colorante en pasta, si queremos darle color
ELABORACIÓN
Aunque el buttercream parece muy profesional es superfácil de hacer. Primero en un bol echamos la mantequilla troceada a temperatura ambiente. Lo mejor es sacarla la noche antes de la nevera, batimos a velocidad media- alta durante 1 minuto, y luego añadimos el azúcar tamizado, el aroma y la leche y batimos unos 4 o 5 minutos a velocidad media. Al final añadimos el colorante y nos tiene que quedar una masa muy cremosa como un helado.
El buttercream se conserva en buenas condiciones 3 o 4 días fuera del frigo y unas 2 semanas refrigerado. También la podéis congelar, cuando la queráis descongelar, sacarla la noche antes y meterla en la nevera, cuando esté descongelada darle un batidito rápido y lista!!
Espero os haya quedado claro y sino, ya sabéis dudas y consultas en myrinchi@hotmail.com
Nos leemos!!
Espero os haya quedado claro y sino, ya sabéis dudas y consultas en myrinchi@hotmail.com
Nos leemos!!